Thịt heo nướng cà ri
Nguyên liệu:
 |
| Món ăn này rất hấp dẫn. |
500 gam thịt ba chỉ
1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành băm
Cách làm:
Thịt heo rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi 2 phút, để ráo.
Thịt heo cùng tất cả các gia vị phía trên cho hết vào âu trộn đều, để ít nhất 1 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.
Cho thịt lên khay.
Lò nướng làm nóng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Cho khay thịt vào nướng mỗi bên 20 phút là thịt chín thơm nức mũi.
Giờ thì bạn chỉ cần cắt thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được rồi.
Thịt heo nấu cà ri
Nguyên liệu:
 |
Thịt nạc mông: 100 gam
Măng củ tươi: 100 gam
Ớt chuông đỏ: 1/4 quả
Ớt chuông xanh: 1/4 quả
Lá
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Mực luộc lá lốt ăn rất ngon bởi mực giữ được vị ngọt tự nhiên, lại dai giòn, chấm cùng bột canh có vắt thêm chanh và vài lát ớt cay cay rất ngon.
