Cách làm lẩu gà ngải cứu siêu ngon tại nhà
Nguyên liệu làm lẩu gà ngải cứu
Một con gà khoảng 2kg (gà ta để có thịt ngon)
300g nấm kim châm
200g nấm hương
Gói thuốc bắc nấu lẩu gà ( bạn ra tiệm tạp hóa, hay siêu thị đều có) – Tùy khẩu vị của bạn
Rau ngải cứu
Khoảng 5 – 10 quả vịt lộn
Váng đậu khô ( tàu hũ ky)
5 bìa đậu non
1kg bún tươi
Xả
Rau ăn lẩu
Muối, hạt nêm, sa tế.
Rau ngải cứu và những loại rau khác làm sạch, ngâm với loãng, sau đó để ráo
Váng đậu khô, chiên sơ với dầu
Sơ chế các nguyên liệu làm lẩu gà
Sơ chế các nguyên liệu làm lẩu gà
Bước 2:
Xào phần và nấm với muối, hạt nêm, tương ớt, xả đập dập. Sau đó cho nước dùng vào.
Lấy một ít nước dùng ( bước 1), cho vào một nồi nhỏ đun sôi lên, đập vịt lộn vào, nấu tới khi chín. Sau đó đổ hết vào nồi đang nấu phía trên.
Thêm ít nấm, đậu hũ non, váng đậu khô
Các bạn nhớ nêm nếm nước lẩu cho thật vừa nhé.
Cách làm lẩu gà ngon tại nhà
Cách làm lẩu gà ngon tại nhà
Chỉ với những bước nấu đơn giản là chúng ta đã có một nồi lẩu gà nấm, ngải cứu thật ngon phải không? Dịp tết dương này, các bạn hãy bắt tay vào bếp để nấu món lẩu gà này nhé. Chúc các bạn ngon miệng với cách làm lẩu gà ngon cho mùa lạnh này từ chúng tôi.
Tác giả: Hang Dinh