Luộc lòng lợn chỉ cho nước lã là sai: Phải cho thêm thứ này lòng trắng tinh, giòn sần sật, không đắng, không hôi
Khi luộc lòng lợn, hãy nhớ một số mẹo dưới đây sẽ giúp lòng trắng tinh, hết hẳn mùi hôi, chuẩn như đầu bếp chuyên nghiệp.
Khi luộc lòng lợn, hãy nhớ một số mẹo dưới đây sẽ giúp lòng trắng tinh, hết hẳn mùi hôi, chuẩn như đầu bếp chuyên nghiệp.
Đợi cho nước sôi thả lòng vào luộc. Đợi từ 7-8 phút thì vớt ra. Thả lòng vào một thau nước đá có pha thêm vài giọt nước cốt chanh (nước phải ngập lòng). Cách này sẽ làm cho lòng trắng và thêm độ giòn.
Chỉ với một thứ gia vị đơn giản là bạn đã có món lòng lợn luộc thơm ngon, giòn hơn gấp nhiều lần. Hãy thử ngay theo cách làm sau.
Bí quyết luộc lòng lợn trắng giòn, không mùi hôi, chín vừa tới ai ai cũng thích ăn là ghiền.
Bạn hãy nhớ mẹo dùng chanh dưới đây để công việc nội trợ trở nên dễ dàng.
Có rất nhiều cách chế biến các món ngon từ lòng lợn, nhưng món luộc có lẽ phổ biến và được ưa chuộng hơn cả. Dưới đây là cách luộc lòng non thơm ngon, giòn, trắng tinh.
Dưới đây là những bí quyết rất đơn giản nhưng bắt buộc phải tuân thủ đúng khi luộc lòng để lòng ngon, giòn, trắng phau.
Dưới đây là bí quyết luộc lòng ngon, giòn, trắng phau đẹp mắt.
Mẹo nhỏ để luộc lòng lợn trắng giòn, thơm ngọt ăn là ghiền không có mùi hôi - ai cũng nên giắt lưng.
Mẹo nhỏ để luộc lòng lợn thơm ngọt, trắng giòn ai ăn cũng khen tấm tắc - ăn một lần muốn ăn mãi.