Những thói quen phổ biến với thực phẩm nguy hiểm chết người

Để dầu ăn bốc khói

Chuyên gia dinh dưỡng Rania Batayneh - tác giả cuốn sách 'The One One One Diet' nói rằng: 'Thường mọi người sẽ để dầu trong chảo cho đến khi nó lên khói, khi đó, thành phần acid béo bị suy thoái, sinh ra độc tố, các gốc tự do có hại, thậm chí là chất béo chuyển hóa (trans fat)'

Nấu xong rồi không ăn ngay

Thói quen ngâm rau sau khi tắt bếp sẽ làm mất đi lượng lớn chất dinh dưỡng. Vì vậy, sau khi vừa nấu xong nên cho ra đĩa 'đánh chén' ngay lập tức.

Giữ thức ăn quá lâu

Rau, củ, quả… luôn có sẵn trong tủ rất tiện lợi nhưng để lâu dễ mất đi độ tươi ngon của nó, làm giảm hiệu quả khi nấu chín và làm mất đi sự bổ dưỡng của chúng.

Hầm xương thấy đơn giản nhưng nó cũng là 1 nghệ thuật trong nấu ăn vì muốn bữa cơm được thơm ngon, hấp dẫn thì phải giữ đúng vị của món ăn.

x

FaceBook

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.vn copy link

Link bài gốc

Phụ nữ sau 30 da vàng vọt, ăn 6 thực phẩm này để bổ sung collagen, da trắng hồng, căng mướt

Gan yếu có thể âm thầm xuất hiện qua những biểu hiện nhiều người bỏ qua